В 150 граммов сметаны добавить чайную ложку муки, половину чайной ложки горчицы, измельченный чесночный зубчик. Размешать и вылить на биточки.
Жарить биточки в горячем масле с обеих сторон до зарумянивания на сильном огне.
Фарш хорошо вымешать. Скатать шарики, положить их на досточку и приплюснуть. Края подровнять. Из этого количества продуктов получается 14 биточков.
500 граммов куриного филе пропустить через мясорубку. Смешать фарш с 250 граммами творога. Добавить желток, зелень, соль, перец, любимые приправы. Я добавила чайную ложку карри.
Идея рецепта взята из книги М.С. Маршака " Приготовление диетических блюд в домашних условиях". Биточки по оригинальному рецепту надо было сварить на пару, а потом в сметане запечь в духовке. Ну и без травок, приправок. Я сделала по-другому.
Биточки из куриного фарша и творога 10 Дек 2008 4:23
Выбрать страницу: --123456789На страницу 1, , , , , , , ,
Биточки из куриного фарша и творога : Готовим вместе с Ольгой К.
Комментариев нет:
Отправить комментарий